映画・文化史
レニ・リーフェンシュタール
■20世紀映像論のために
平井正
四六判上製　288頁
定価2415円（本体2300円）
ISBN4-7949-6408-3　C0074
映画『意志の勝利』『民族の祭典』でナチスドイツを代表する映画監督になり、戦後はアフリカのヌバ族や海中をテーマとする写真家として今も活躍するレニ・リーフェンシュタール（1902〜　）。本書は芸術と道義性が分裂し、「美」が利用される状況にレニの作品を通して迫った20世紀文化論。レニ関連資料の決定版。1930年代の貴重な写真を多数収載。

食・文化誌

世界を変えた野菜読本
■トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ

シルヴィア・ジョンソン 金原瑞人訳
四六判上製　192頁
定価1995円（本体1900円）
ISBN4-7949-6412-9　C0077
イタリア料理にトマト、ドイツ料理にジャガイモ、インド料理にトウガラシは欠かせない。しかしこれらの国の料理を代表する食材は、もともと自国になかった。五百年前のコロンブスの新大陸発見によって南北アメリカから伝わった野菜が、世界の料理と人々の暮しを大きく変えた。食卓を彩る身近かな野菜に秘められた豊かな物語を明かす楽しい文化誌。

食・エッセイ

タイ料理のごはんですよ

戸田杏子　佐藤彰・写真
A5判上製　168頁
定価1995円（本体1900円）
ISBN4-7949-6411-0　C0077
「世界一の日常食」タイ料理の神髄を求めて戸田さんは旅をする。タイを訪れること四十数回。ときには屋台店に首をつっこみ、ときには友人の家の台所で主婦と一緒に包丁を握る。普段のごはんを食べることが生活を知ることなのだ。メコン河に抱かれた国境の村から、海の幸に恵まれた南部の町まで、本当の豊かな暮らしと味をたずねる旅のエッセイ。

出版・デザイン
装幀時代
臼田捷治　坂本真典・写真
四六判上製　272頁
定価2730円（本体2600円）
ISBN4-7949-6413-7　C0072
戦後の出版文化史を語る上で、重要な問題のひとつ「装幀」。原弘から戸田ツトムまで、11人のデザイナーの活動を紹介しながら、その仕事が生まれた時代的背景、出版文化におよぼした影響などを分析する。半世紀にわたる装幀のあゆみを通覧したデザイン・美術史であると同時に、時代の相貌を浮き彫りにした、もうひとつの同時代文化史だ。