１　「基本」と「自己流」

噛み方作法
妖怪ブンカナベ
朝顔とぬかみそ
どりゃっ！
昆布返礼
ひとつ鍋の技
くらり
火のはなし
片づけながら仕事をする

　２　厨の四季

うるめ【春】
あおやぎ奥さん【春】
「いやーん」【春】
通じても、通じなくても【夏】
カブト虫の森【夏】
トゥルバル【夏】
Ｄｅａｒ Ｅｇｇｓ【秋】
鰺フライのしあわせ【秋】
落ちるもんか【秋】
風邪ひきの楽しみ【冬】
しあわせだね【冬】
実のなる木【冬】
ママレード、ふつふつ【冬】

　３　ごはんを読む

天ぷらと煎茶
お砂糖さん
朝餐
あつあつを、ふうふう
鍋のフタ
台所から人生を眺める
小さな喜び
縄文時代を思い出す

　４　台所で自分をとりもどす

鬼・くそ・ボロ
アリスの穴
旅の空ごはん
「お茶漬け」風
包丁と俎のワルツ
女ごころ系宇宙
食卓の力

「くり返し」を楽しむ暮らし──おわりに